▶ ข้อแนะนำก่อนนำตัวอย่างอาหารส่งตรวจวิเคราะห์ ณ ศูนย์รวมบริการ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์
1. ต้องทราบวัตถุประสงค์ที่ต้องการส่งวิเคราะห์ เช่น เพื่อใช้รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ประกอบการขอขึ้นทะเบียนอาหาร หรือเพื่อตรวจสอบคุณภาพอาหาร
2. ต้องทราบว่าตัวอย่างนั้น มีข้อกำหนดเฉพาะหรือไม่ เช่น จัดเป็นอาหารควบคุมเฉพาะ หรือจัดเป็นอาหารกำหนดคุณภาพและมาตรฐาน หรือจัดเป็นอาหารต้องแสดงฉลาก หากไม่ทราบ หรือไม่แน่ใจ ให้ขอคำแนะนำจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เพื่อระบุว่าอาหารนั้น ขึ้นทะเบียนตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่เท่าไหร่หรือต้องขอข้อกำหนดเฉพาะจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
3. เมื่อทราบชนิดอาหารและข้อกำหนดเฉพาะแล้ว จึงนำตัวอย่าง พร้อมความเห็นจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือข้อกำหนดเฉพาะจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา มาที่ศูนย์รวมบริการ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพื่อกรอกใบนำส่งตัวอย่าง โดย ผู้นำส่งต้องให้ข้อมูลที่ถูกต้อง ครบถ้วน สามารถอ่านได้ชัดเจน ในประเด็นที่สำคัญ ได้แก่ ชื่อ-ที่อยู่ของผู้ผลิต ชื่อและที่อยู่ผู้ส่งตัวอย่าง ชื่ออาหาร ส่วนประกอบ หากข้อมูลที่ให้ไม่ถูกต้อง กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ขอสงวนสิทธิ์ที่จะไม่รับแก้ไขรายงานผลการวิเคราะห์นั้นๆ และหากต้องการรายงานฉบับภาษาอังกฤษ ต้องระบุข้อมูลต่าง ๆ เป็นภาษาอังกฤษให้ครบถ้วน โดยห้องปฏิบัติการจะจัดทำรายงานตามข้อมูลที่ได้รับเท่านั้น
ผลิตภัณฑ์ | รายการทดสอบ / | คำแนะนำ
|
|---|---|---|
- ตัวอย่าง | - ทุกรายการทดสอบ | 1. ตัวอย่างต้องอยู่ในสภาพปกติ และไม่เน่าเสีย |
- ตัวอย่างอาหาร | - รายการทางจุลินทรีย์ | 1. ตัวอย่างต้องส่งตรวจวิเคราะห์ก่อนวันหมดอายุ |
| - ตัวอย่างอาหาร | - สิ่งแปลกปลอม | รับเป็นตัวอย่างอาหารไม่รับเฉพาะสิ่งแปลกปลอม |
- น้ำ | - รายการทางจุลินทรีย์ | 1. ควรเก็บตัวอย่างในวันที่ส่งตรวจวิเคราะห์ และระหว่าง |
